El primer club gastronómico empresarial de la provincia cierra su temporada de encuentros
El Club Gastronómico Empresarial La Galería se toma un descanso para volver con fuerzas renovadas.
Las mesas preparadas antes de la reunión del club.
El Club Gastronómico Empresarial La Galería – Neotaberna celebró el pasado 17 de septiembre su última jornada de la temporada en su sede habitual, La Galería, con un evento muy especial protagonizado por los productos de la empresa Tomati&Co.
El encuentro reunió a cerca de 50 asistentes, entre socios e invitados, y contó con la presencia destacada del director de marketing y comunicación del grupo NíjarSol, además de representantes de Green Gems, productores de los exclusivos Pearl Melon y Kintsugi Melon.
Con la vista ya puesta en lo que viene, los organizadores han adelantado que la segunda temporada del club podría comenzar en noviembre o diciembre, dejando octubre para perfilar detalles y escuchar a los miembros. Entre las ideas en marcha están nuevos eventos en colaboración con BMW, con Estrella de Levante o incluso una jornada especial en un invernadero.
Un menú a la altura
El menú, diseñado en torno a los tomates premium de Tomati&Co, arrancó con un vasito de salmorejo de bienvenida, seguido de entrantes como plato de tomates en crudo, jamón ibérico RH, pincho capresse, tosta de cristal con tomate confitado al vermut, tartaletas con queso de cabra y salmón, y minibocados de atún con aguacate y lima. Como plato principal, un espectacular canelón XL de bogavante con bechamel de piquillos y tomates confitados.
Más allá de la comida y los brindis, lo que más valoran los asistentes sigue siendo la capacidad del club para generar conexiones reales. “Lo que más nos dice la gente es que se llevan contactos útiles. Más que hacer negocio en el momento, lo que se crea es una red viva”, cuentan desde la organización. Durante esta última jornada, por ejemplo, un organizador de eventos localizó proveedor en la misma mesa en la que comía. Son esas pequeñas historias , al final, las que dan sentido al club.
“Sabemos que hay cosas que mejorar y lo vamos a hacer escuchando a todos. El club ha funcionado, ha creado comunidad, ha sumado, y ahora toca elevar el nivel para seguir sorprendiendo”, concluyen desde la organización.
Los asistentes al evento fueron: Manuel de las Heras, de Asociados Robel 2015 S.L.; Carlos Beltrán, de Inversiones Carpabel S.L.; José Montes, de Consultores Beltrán Asesores S.L.; Sergio Quero, de Distribuciones Antonio Rueda; Fermín Aznar, de Electrorepuestos Fermín; Miguel Gil, de Carnicería Divina Pastora; Jesús Giménez, de Almaralan Place S.L.; Ángela Mar, de MAE Capital; Juan Callejón, de Localiza Home; Manuel Estrada, de Acfave; Nino, de Pepa Delgado Interiorismo; Jesús Nieto Antolín, de Estrella de Levante; David Iribarne, de Electric Wave Tecnology S.L.; Antonio Ortuño, de Antonio Ortuño Cortador Jamón; José María, de Soluciones Jofer SL; Alejandra Abad, de Mago Modern Living; Javier Plaza, de Onlinemente S.L.; Ovik, de Ovisoft Telecom Center SL; Bernardo, de Autocares Bernado; Leo Tortosa, de Ejido Motor S.A.; Carlos, de Bodegas del Desierto; Ricardo Pintor, de Andujar & Tramacolor; Daniel Martínez, de Proyectos y Reformas de Rojas S.L.; José Fco. Soler, de Prointec Ingenieros & Arquitectos; Miguel Ángel Montero, de Prointec Ingenieros & Arquitectos; Guillermo Morales, de Prointec Ingenieros & Arquitectos; Víctor Hernández, de Radio Marca; Jose Cazorla, de La Voz de Almería; José M. Vizcaíno, de La Voz de Almería; Adrián Hernández, de Green Gems Group; y José Carmelo, de Tomati&Co.